蒜苔1把、香油适量、生抽2勺、香醋1勺、盐少许、白糖1茶匙、红米椒2个
烹饪步骤:
1.准备食材
2.蒜苔放入沸水中
3.加两滴食用油，可以保持蒜苔漂亮的颜色，烫一下，放入凉水中
4.再撕成条
5.摆盘
6.准备料汁:生抽，香醋，盐，白糖，红米椒碎
7.把料汁撒在蒜苔上
8.加适量香油
9.成品图
蒜苔10根、前腿肉末200克、姜5克、葱4根、红椒1小块、（腌肉）盐1克、（腌肉）生抽8克、（腌肉）淀粉4克、（腌肉）油5克、（腌肉）姜汁8克、（腌肉）葱汁8克、（收汁）生抽5克、（收汁）淀粉1小勺、（收汁）糖1克
烹饪步骤:
1.主要食材。
2.小葱白切段、姜切片分别放入两个小碗中，各倒入1汤匙的鲜开水泡十分钟制成姜葱汁。
3.红椒切碎粒，葱叶切葱花。
4.肉馅加入配料表中所有腌肉的调料拌匀，并用筷子沿一个方向搅拌上劲。
5.锅中烧水，水开后滴少许油放入拆洗干净的蒜苔。
6.焯水1分半钟左右，捞出投入凉水中。
7.卷成小饼大小的圆圈。
8.酿入肉馅（酿时用手稍微压一下，让肉馅和蒜苔圈尽量一体）。
9.锅中烧开水，水开后放入，大火蒸十分钟。
10.利用中间时间，用1小勺淀粉加3勺水调成水淀粉备用。
11.蒸好拿出。
12.将蒸盘中的汁倒回小锅里，放入生抽、糖、红椒粒和水淀粉收汁。
13.汁液变得浓稠，但还可以流动时关火，放入葱花。
14.均匀浇在每一个肉馅上即可。
蒜苔160克、猪肉80克、玉米油20克、盐1克、淀粉2克、花椒粉少许、酱油1小勺、葱15克
烹饪步骤:
1.蒜苔洗净
2.切段
3.猪肉切丝
4.葱切碎
5.淀粉用水调匀
6.锅内放油烧热，放入葱碎和肉丝翻炒片刻
7.放入酱油
8.放入花椒粉炒两下
9.放入蒜苔翻炒片刻
10.放盐调味，继续翻炒一分钟
11.倒入淀粉水勾芡
12.炒匀出锅
13.装盘食用
1分钟学会茄子的3款新做法，入味
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多谢了，多谢来自中国的亲人们！
春日里必吃的一口香，新鲜脆甜还爽
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