核桃豆浆

配料：

核桃200、黄豆150克、白糖80克

烹饪步骤：

1.备料

2.把黄豆洗干净后.用温水泡发6小时左右

3.泡好的黄豆.白糖.洗好的核桃备用

4.一起放入破壁机.按豆浆.再按起动

5.28分钟后就好了

烹饪小贴士：

1、核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。2、用于肾虚腰痛，两脚痿弱，小便频数，遗精阳痿；肺气虚弱或肺肾两虚，喘咳短气；肠燥便秘，大便干涩；石淋，小便不利等。3、每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。4、每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。